Inför midsommar…

På Midsommar 2011 skulle vi ställa till med fest tänkte vi! 
Sagt och gjort, 20 vuxna och 7 barn krävde en del planering och förberedelser. Tur att man har lite rutin på det här med projektplanering och fest… Förra året vid den här tiden var jag fullt sysselsatt med att rodda vårt bröllop. 
Uppladdning inför midsommar toppades med ett besök på vårdcentralen med Rio som fått luftvägsinflammation. Det brukar liksom sammafalla det här med högtider/stora festligheter och sjukdomar för hans del. Dagen innan bröllopet satt jag hela dagen på vårdcentralen i Kungshamn med Rio. Och någon dag innan julafton 2009 tillbringade vi på barnakuten på Astrid Lindgrens barnsjukhus. Som tur var har det varit behandlingsbara och relativt lindriga åkommor. Nu till midsommar blev även jag förkyld och var ganska hängig. Varvade festförberedelser med att sympativila med lille sjuklingen Rio hemma från dagis. 

Men dagen innan midsommar hade vi gjort ganska mycket av förberedelserna och jag kunde koncentrera mig på att baka tårtorna till festen. En form av jordgubbstårta förstås. Och samma tårta hade vi på vårt bröllop faktiskt! 

Fantastiskt god och kan verkligen rekommenderas! Först gör man en botten bestående av kladdkaka med Daim i…


Min lille medhjälpare…


Som senare gick över till att kolla på Pingu på Ipaden

Och sedan toppar man kladdisarna med en jordgubbsmousse! Mmmm! Måste snart göra om den! Det fina i festsammanhang med den här tårtan är att: 
1. Kladdkakorna kan göras i förväg
2. Hela tårtan kan ställas i frysen och på så vis göras en hel vecka i förväg! Tänk bara på att det tar minst 4 timmar för dem att tina…
Och ett, tu, tre så har man en sån här läcker tårta! Väl värdig ett bröllop tycker jag.
Imorgon får ni se bilder från hur midsommar 2011 på Hälsö blev. Godnatt! 
Posted by Picasa
Läs mer

Sommaren räddad

Hämtat sommarens ranson av grillkött – check! 
Ätit supergod lasagne som von Jönsson gjort – check! 
Barnen lekt och busat (samt bråkat om leksakerna) – check! 

Nu har jag ju ätit lasagne så detta fotot är inte från idag utan från förra året när jag äntligen står och grillar  på vår grill som efter en del turer blev inköpt. Läs mer om det här... Den har funkat bra faktiskt. Använts flitigt. Blivit grillad i, stått utomhus hela året, använts av snickarna som skruv och spikförråd på vintern – ja, vad kan man mer begära liksom. Därför var vi rätt nöjda en kväll i maj när vi äntligen kunde smacka på första grillningen i drömhuset! 
Det är inte på långa vägar tal om att jag skulle bli vegetarian – jag älskar kött. Därför känner jag mig rätt mäktig när jag nu ska däcka i säng. För jag har massa goda grillgrejer i frysen! Päsigt. 
Läs mer

Key Lime

Fantastiska Key Lime efter söndagsmiddagen. Recept kommer.
Posted by Picasa
Läs mer

Hemma

Svårt att slita sig från hemmet nuförtiden. Givetvis mycket pga all renovering men främst så är det bara så förbannat skönt att stöta och böka i sitt eget hem. Att äga ett hus är mäktigt, för er som inte har ett, ni missar en fundamental tillfrideställelse. Att få bygga och rå om sina ägor finns nog rotat hos varje människa, ngt mäsnkligt behov är jag övertygad om. Sista delen i ens utveckling från pöjk till man ungefär. Men det finns en baksida. Jag har hela mitt liv varit extremt svag för bullar och kakor i alla dess former. Nu när man bor här på hälsö är det inte lika lätt att sticka ner o rycka en vetelängd med tex mandelmassa i.. Så just nu försöker jag att utveckla mitt egna konditori för att ge en mental avlöning för hårt arbete. Lite rädd för att min resa här inte har ett slut.

Posted by Picasa

/Andreas

Läs mer